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果蔬缓释保鲜剂

来源:     发布时间:2015-07-30


勃生果蔬保鲜剂分为两种:勃生果蔬缓释保鲜剂(片剂)和勃生保鲜粉剂(粉剂)。



勃生果蔬缓释保鲜剂是采用纳米缓释技术将有效成分持续释放于果蔬储藏环境中,可有效抑制果蔬的无氧呼吸和自身乙烯的释放,从而防止酸败。同时有效成分可穿透细胞壁膜 ,抑制细菌霉菌的生长,从而有效抑制各类病原微生物的增值,并且对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌都有杀灭和抑制作用,从而防止果蔬腐败。产品采用高能物理技术,无毒害无残留 ,不会引起二次污染破坏环境。产品有效降低了果蔬的储藏成本,延长保鲜期,可减少运输过程中因物理性因素的影响使得微生物入侵而造成的损失。目前通过广泛应用及国家多个部门的检测,已经确定了其对采收后的果蔬具有优异的保鲜效果,主要作物有葡萄、山竹、芒果、胡萝卜、辣椒等。

水果在贮藏期腐败的主要原因是寄生微生物大量繁殖和自身激素的释放(如乙烯等),而勃生果蔬缓释保鲜剂释放的高能原子具有抑制微生物活动和氧化次生代谢物的功能,从而达到水果保鲜效果。








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